Buske
Denne opskrift kan måske kaldes Solbær/Ribs gelé i stedet da jeg har valgt at lave den uden bær i – Jeg holder meget af smagen af ribs og solbær, men ynder ikke så meget at tygge på bærene. Marmeladen er frisk og smager himmelsk – god på brød, i morgenmad eller f.eks. pandekager Vores ribs og solbær var klar til at blive plukket her sidst i Juni og samme dag blev de forvandlet om til en dejlig marmelade / gelé. Bærene kan plukkes med stilke på for nemhedens skyld – sørg for at skylle dem godt under den kolde hane
Ribssaft og Ribsgelé smager himmelsk, en god blanding af surt og sødt. Vi bruger primært vores ribs til at lave ribsgelé, men hvis vi har stort overskud af ribs bliver der også lavet noget ribssaft. For at lave ribsgelé laver du reelt først denne opskrift herunder til saft. I år har vi her midt i juni allerede kunne plukke vores første portion ribs fra de gamle buske vi har stående. De nye buske vi plantede sidste år er endnu ikke helt modne. Saften er udgangspunktet for at lave en Ribsgelé. Forskellen er mængden af vand du hælder i under tilberedningen. Skal
I vores have har vi flere store hyldbuske der hver år giver et hav af hyldeblomster – sidste år forsøgte vi os med at lave saft af hyldeblomsterne der blev en kæmpe succes i familien. Derfor er vi igen i år lige nu i gang med endnu en høst og saftproduktion. Vi havde sidste år stor glæde af at fryse koncentratet ned i poser (afmålt så det passer til vores saftkander). Så kunne vi nemt tage en pose op af fryseren over efteråret/vinter og tø op i en saftkande opblandet med vand.. Det blev lige så frisk i smagen som
Nyt projekt er opstartet hvor danskerne kan dele placering af vilde planter med hinanden. Der findes en masse spændende, glemte og oversete planter og urter ude i naturen der både kan pynte i egen have eller benyttes i madlavningen. På Planter-Online.dk der er et helt nystartet projekt, er og bliver et sted hvor alle nemt og gratis kan dele de fysiske placeringer af planter med hinanden. Tanken er at vi alle spotter spændende ting når vi er ude i naturen og ofte bare går videre og glemmer det igen – her vil Planter Online være din lille logbog til gavn for dig
Har du selv nogen gode havetips til haven i maj måned så skriv meget gerne en kommentar længere nede – du kan også uploade et billede sammen med din kommentar. Maj måned er tiden hvor varmen for alvor rammer landet med længere solskinstimer og normalt tørt vejr. Dette giver hele haven et spark og der bliver frodigt over det hele – både planter man ynder samt de forskellige former for ukrudt. Det er dog en fantastisk måned at være udenfor og der er masser af forskellige gøremål i haven – jeg vil herunder nævne de ting jeg selv har samlet
Hej læsere. Er blevet kontaktet af en der er i tvivl om hvilke bær det er han har i haven – jeg er svar skyldig, så deler dem lige med jer. Måske i kan hjælpe? Citat: “Hej Natur – kan I hjælpe mig med at bestemme, hvad det er for nogle bær der pludseligt er dukket op i min have ? Der er to “planter”, og den ene har fået mørke bær der ligner lidt brombær, men de sidder på en anden måde. Den anden plante er ikke moden endnu så på den er bærene grønne. Stilken er hul.”
Jeg har 2 stornøddet hassel stående i haven. Sidste år var jeg for sent ude og alle nødderne lå fint på jorden med små huller i fra musene og andre dyr. Få dage forinden havde jeg ellers været derude og tænke “hmm, de er vist snart klar”. Så i år vil jeg være klar lidt mere på forkant med dem. Har lige været ude og se til dem og de er begyndt at vise tegn på at vi er ved at være der. En generel god måde mht. hasselnødder er at holde øje med de første nedfaldne nødder – de
Som udgangspunkt er det bedst ikke at beskære sine træer eller buske. De skal efterfølgende bruge rigtig meget energi på at læge sårene efter en beskæring. For dig kan det også være en hård omgang og farligt, hvis du vil beskære grene i meget høje træer. Der kan dog være gode grunde til at beskære, f.eks. sygdom i træet, eller at det skygger på et uhensigtsmæssigt sted i haven. Frugttræer giver som regel et bedre udbytte, hvis de beskæres. Det er også nødvendigt at beskære buske og hække, så de ikke breder sig uhæmmet. Du skal helst beskære dine træer
Sociale Medier & Kontakt
Blog af Claus Heinrich om selvforsyning, tips til huset og haven - året rundtVi er en familie på 3 der bor på en landejendom der tidligere har været brugt til landbrug og kvægbrug - vi har store udbygninger og 35.000 m² grund til.
På gården har vi grise, heste, høns, katte og hunde.
Har du en relevant artikel vil jeg meget gerne dele den her på siden med andre.
Du kan indsende en artikel her.
Populære indlæg
Lej hus på landet – udlejning af huse
Bolig udlejningEr du i din nuværende situation ikke klar til at købe...
Chili dyrkning guide – vejledning i at dyrke chili planter
ChiliBilleder til denne chili guide vil komme løbende i...
Insektsæbe – lav selv og få ram på skadedyr
SkadedyrMange køber sig fattige i insektsæber til at bekæmpe...
Bytte frø og planter – vil du være med?
PlanterGår lidt med tanken om at lave en form for byttebørs...
Nye indlæg
Byg din egen støttemur: Step-by-step guide til at komme godt i mål
HavenEr du husejer med en have, der har store niveauforskelle?...
Tang som vinterdække i Køkkenhaven
Højbede, Køkkenhaven, Kysten, VinterBrugen af tang som vinterdække har mange fordele og...
Sådan gør du dit oliefyr mere klimavenligt
OpvarmningMange huse på landet har oliefyr, der fyrer med fyringsolie...
Border Collie – den perfekte hund til livet på landet
HundBor du på landet? Og har du – eller overvejer...