Opskrifter

19 jun

Ribssaft / Ribsgelé Opskrift

Claus Heinrich Buske, Juli, Juni, Opskrifter 0 0

Ribssaft og Ribsgelé smager himmelsk, en god blanding af surt og sødt. Vi bruger primært vores ribs til at lave ribsgelé, men hvis vi har stort overskud af ribs bliver der også lavet noget ribssaft. For at lave ribsgelé laver du reelt først denne opskrift herunder til saft. I år har vi her midt i juni allerede kunne plukke vores første portion ribs fra de gamle buske vi har stående. De nye buske vi plantede sidste år er endnu ikke helt modne. Ribssaft Opskrift 1 kg ribs med stilke 1 liter vand (Skal du lave ribsgele kan du nøjes med en

Læs videre

03 jun

Hyldeblomstsaft Opskrift – Saft til hele året

Claus Heinrich Blomster, Buske, Juni, Opskrifter, Tips 0 1

I vores have har vi flere store hyldbuske der hver år giver et hav af hyldeblomster – sidste år forsøgte vi os med at lave saft af hyldeblomsterne der blev en kæmpe succes i familien. Derfor er vi igen i år lige nu i gang med endnu en høst og saftproduktion. Vi havde sidste år stor glæde af at fryse koncentratet ned i poser (afmålt så det passer til vores saftkander). Så kunne vi nemt tage en pose op af fryseren over efteråret/vinter og tø op i en saftkande opblandet med vand.. Det blev lige så frisk i smagen som

Læs videre

Blog af Claus Heinrich om selvforsyning, tips til huset og haven - året rundt

Har du en relevant artikel vil jeg meget gerne dele den her på siden med andre.
Du kan indsende en artikel her.