Haven

31 okt

Grav en Sø i Haven – Løsning på Vandlidende have

Thomas Efterår, Forår, Tips 1 1

Hvert efterår havde vi et problem nede i bunden af vores have. Efter kraftig regn ville der lægge sig et lag af vand, således at man ikke kunne gå der eller slå græsset. Forsøgte man alligevel ødelagde man græsset og det hele blev hurtigt til en mudderpøl. Dette skyldtes flere ting. Da man for nyligt anlagde denne nye del af haven, anvendte man tunge maskiner, der således har skabt et hårdt lag af traktose jord. Samtidig er vores havejord meget leret, så vandet har fra starten af svært ved at komme igennem. Jeg forsøgte flere ting for at komme denne

Læs videre

24 okt

Cempexo – Frisk huset op med murmaling

Claus Heinrich Tips 0 1

Vi har et anneks med en enkelt ydervæg i gasbeton og en gammel stald der begge skreg på en genopfriskning, og i takt med vi renoverer ejendommen fra A-Z syntes vi nu det var tid til at få disse vægge klaret. Vejret var også lige tilpas til netop sådan noget arbejde nu. Vi havde fået undersøgt os frem til at de tidligere ejere havde brugt gul Cempexo for mange år siden og derfor valgte vi at benytte samme produkt igen, blot i grå farve i stedet. Vi startede med at vaske stalden ned med vandslange og forsøgte at rense gamle

Læs videre

24 okt

Valnødder – Høst, Vask, Tørring & Opbevaring

Claus Heinrich Efterår, Træer 0 1

I år har været et helt fantastisk år for vores valnødder – træet har været propfyldt med flotte valnødder, grundet vores gode forår og sommer her i 2018. Høsten i år er nok 4-5 gange større end det vi fik i 2017. Allerede tidligt kunne vi se at der var mange valnødder på vej og den meget lys og varme igennem sommeren har sikret at de er blevet veludviklet. Vi har de sidste 3 uger kunne plukke og samle valnødder op – vi er heldige at have en sort hvor de selv åbner sig og når nødden er klar dropper

Læs videre

29 jun

Hjemmelavet marmelade med Solbær og Ribs

Claus Heinrich Buske, Juli, Juni, Opskrifter 0 1

Denne opskrift kan måske kaldes Solbær/Ribs gelé i stedet da jeg har valgt at lave den uden bær i – Jeg holder meget af smagen af ribs og solbær, men ynder ikke så meget at tygge på bærene. Marmeladen er frisk og smager himmelsk – god på brød, i morgenmad eller f.eks. pandekager Vores ribs og solbær var klar til at blive plukket her sidst i Juni og samme dag blev de forvandlet om til en dejlig marmelade / gelé. Solbær / Ribs Marmelade Opskrift Ret: TilbehørKeyword: gelé, marmelade, ribs, solbær, syltetøj Forb. tid: 10 minutterTilb. tid: 30 minutterSamlet tid:

Læs videre

28 jun

Hjemmelavet agurkesalat opskrift

Claus Heinrich Drivhus, Opskrifter 0 0

Når man har drivhus og dyrker sine egne agurker vil man hurtigt finde ud af at der kommer et overflod af agurker fra planten / planterne. Den tid er lige nu for os her sidst i Juni hvor vores ene agurkplante (mini agurk / skoleagurk) giver os en 5-7 agurker dagligt vi kan plukke. I sådan en tid giver det mening at kigge efter andre måder at udnytte sine agurker end blot at spise dem friske og i salater. Hjemmelavet agurksalat smager fantastisk og man kan lave dem efter egen smag. Vi har her opskrift på hvordan vi laver vores

Læs videre

19 jun

Ribssaft / Ribsgelé Opskrift

Claus Heinrich Buske, Juli, Juni, Opskrifter 0 1

Ribssaft og Ribsgelé smager himmelsk, en god blanding af surt og sødt. Vi bruger primært vores ribs til at lave ribsgelé, men hvis vi har stort overskud af ribs bliver der også lavet noget ribssaft. For at lave ribsgelé laver du reelt først denne opskrift herunder til saft. I år har vi her midt i juni allerede kunne plukke vores første portion ribs fra de gamle buske vi har stående. De nye buske vi plantede sidste år er endnu ikke helt modne. Ribssaft Opskrift Ret: Drinks Forb. tid: 10 minutterTilb. tid: 25 minutterSamlet tid: 35 minutter Antal: 2 Flasker Saften er

Læs videre

06 jun

Nemme DIY højbede til grøntsager eller krydderurter

Claus Heinrich August, Grøntsager, Højbede, Juli, Juni, Køkkenhaven, Maj, September 0 1

Her en lille guide til nemme og billige DIY (Do It Yourself / gør det selv) højbede du kan bygge og opstille i haven eller på terrassen – De er dræbersnegle beskyttet og reelt ukrudtfrie. Nemme at bygge og ikke større end du kan pakke dem sammen til efteråret og gemme væk indtil næste sæson. De kan bygges i præcis den højde du ønsker – har man dårlig ryg kan de nemt bygges ret høje så man ikke skal bukke sig når man roder i bedet. Baggrund: Sidste år var vi ret hårdt plaget af dræbersnegle på vores grund (35000

Læs videre

03 jun

Hyldeblomstsaft Opskrift – Saft til hele året

Claus Heinrich Blomster, Buske, Juni, Opskrifter, Tips 0 1

I vores have har vi flere store hyldbuske der hver år giver et hav af hyldeblomster – sidste år forsøgte vi os med at lave saft af hyldeblomsterne der blev en kæmpe succes i familien. Derfor er vi igen i år lige nu i gang med endnu en høst og saftproduktion. Vi havde sidste år stor glæde af at fryse koncentratet ned i poser (afmålt så det passer til vores saftkander). Så kunne vi nemt tage en pose op af fryseren over efteråret/vinter og tø op i en saftkande opblandet med vand.. Det blev lige så frisk i smagen som

Læs videre

27 apr

Kattens skræk – Gå væk kat planten

Claus Heinrich Blomster, Kat, Planter, Sommer, Terrassen 0 1

Har man områder i sin have hvor man vil gøre lidt ekstra for at holde katte ude, så kan mølplanten “Plectranthus caninus / Coleus Canina” måske være løsningen. I daglig tale kendes den som Kattens skræk eller Gå væk kat planten. Vi vil gøre forsøget her på Hus På Landet med denne specielle plante og se om den faktisk virker for os og om det er en plante vi kan anbefale videre til andre. Vi vil lave et område i haven hvor der vil blive udlagt sand i forbindelse med en lille træterrasse – og som mange ved er sand et

Læs videre

10 okt

Urtehave for begyndere

Thomas Køkkenhaven 0 3

Mine erfaringer med urtehave var begrænsede. Det er de stadig. Men nu har jeg min første urtehave-fra-græsplæne-til-afgrøder i bæltet. Her er min fremgangsmåde! 1. Fra Græsplæne til græstørv Dette er klart den hårdeste del af projektet, der ville kunne afhjælpes med en fræser. Det der tog mig 14 dage ville formentlig kunne klares med en fræser på 1 time. Men sådan en havde jeg ikke. Derfor måtte jeg i gang med at markere et nogenlunde kvadradisk område af haven op. Her kan det være en god ide at sætte nogle pæle i jorden og binde en snor, så du kan

Læs videre