Fritid
Denne opskrift kan måske kaldes Solbær/Ribs gelé i stedet da jeg har valgt at lave den uden bær i – Jeg holder meget af smagen af ribs og solbær, men ynder ikke så meget at tygge på bærene. Marmeladen er frisk og smager himmelsk – god på brød, i morgenmad eller f.eks. pandekager Vores ribs og solbær var klar til at blive plukket her sidst i Juni og samme dag blev de forvandlet om til en dejlig marmelade / gelé. Bærene kan plukkes med stilke på for nemhedens skyld – sørg for at skylle dem godt under den kolde hane
Når man har drivhus og dyrker sine egne agurker vil man hurtigt finde ud af at der kommer et overflod af agurker fra planten / planterne. Den tid er lige nu for os her sidst i Juni hvor vores ene agurkplante (mini agurk / skoleagurk) giver os en 5-7 agurker dagligt vi kan plukke. I sådan en tid giver det mening at kigge efter andre måder at udnytte sine agurker end blot at spise dem friske og i salater. Hjemmelavet agurksalat smager fantastisk og man kan lave dem efter egen smag. Vi har her opskrift på hvordan vi laver vores
Ribssaft og Ribsgelé smager himmelsk, en god blanding af surt og sødt. Vi bruger primært vores ribs til at lave ribsgelé, men hvis vi har stort overskud af ribs bliver der også lavet noget ribssaft. For at lave ribsgelé laver du reelt først denne opskrift herunder til saft. I år har vi her midt i juni allerede kunne plukke vores første portion ribs fra de gamle buske vi har stående. De nye buske vi plantede sidste år er endnu ikke helt modne. Saften er udgangspunktet for at lave en Ribsgelé. Forskellen er mængden af vand du hælder i under tilberedningen. Skal
I vores have har vi flere store hyldbuske der hver år giver et hav af hyldeblomster – sidste år forsøgte vi os med at lave saft af hyldeblomsterne der blev en kæmpe succes i familien. Derfor er vi igen i år lige nu i gang med endnu en høst og saftproduktion. Vi havde sidste år stor glæde af at fryse koncentratet ned i poser (afmålt så det passer til vores saftkander). Så kunne vi nemt tage en pose op af fryseren over efteråret/vinter og tø op i en saftkande opblandet med vand.. Det blev lige så frisk i smagen som
Et af mine seneste sideprojekter inden for webudvikling har været at lave en funktionel side til at checke solopgang / solnedgang samt måneopgang og månenedgangs tider – du kan finde værktøjet her: Soltider.dk og på engelsk her: Sunmoon.io (nedlagt) Primært var den tænkt til vores brugere på Jægernes Magasin hvor disse sol og måne tider er relevante for at præcist vide hvornår deres jagt starter/stopper. Eks. er det også relevant at vide for vildsvinjagt hvornår der er fuldmåne, så det er naturligvis inkluderet i værktøjet. Der kan også trækkes 7 dags udsigter baseret udfra en given dato/placering du giver systemet. Efter en
Jægernesmagasin laver for tiden en masse gratis videoer omkring udstyr i forbindelse med jagt. Alt fra rengøring af våben, tilbehør og over til tøj og hunde der kan benyttes i forbindelse med jagt i Danmark. Der udgives løbende nye gratis videoer af en god længde der forhåbentligt vil gøre dig bedre i stand til at ordne og rense dit eget udstyr og sikre at tingene virker som de skal, Inden du står foran bukken 🙂 Videoerne kan ses herunder og jeg tilføjer løbende flere til siden som de nu udgives. Besøg endelig Jagt i Danmark magasinet’s egen hjemmeside hvor der er
Den nye regering under fødevareminister Mette Gjerskov, vil fjerne den tidligere VK-regerings særregel i den såkaldte randzonelov, hvor adgangen til de kommende Randzoner var begrænset. Randzoneloven forventes at træde i kraft 1. september 2012. I forbindelse med planen for Grøn Vækst skal der i år etableres randzoner på 10 meter langs med vandløb og søer over 100 m2. Dette er et fint initiativ, som helt sikkert vil styrke naturen og vildtet i Danmark. Landmændene vil blive kompenseret med et beløb per hektar, som de ikke længere vil være i stand til at dyrke. Disse 10 meter bredde randzoner vil være
Sociale Medier & Kontakt
Blog af Claus Heinrich om selvforsyning, tips til huset og haven - året rundtVi er en familie på 3 der bor på en landejendom der tidligere har været brugt til landbrug og kvægbrug - vi har store udbygninger og 35.000 m² grund til.
På gården har vi grise, heste, høns, katte og hunde.
Har du en relevant artikel vil jeg meget gerne dele den her på siden med andre.
Du kan indsende en artikel her.
Populære indlæg
Lej hus på landet – udlejning af huse
Bolig udlejningEr du i din nuværende situation ikke klar til at købe...
Chili dyrkning guide – vejledning i at dyrke chili planter
ChiliBilleder til denne chili guide vil komme løbende i...
Insektsæbe – lav selv og få ram på skadedyr
SkadedyrMange køber sig fattige i insektsæber til at bekæmpe...
Bytte frø og planter – vil du være med?
PlanterGår lidt med tanken om at lave en form for byttebørs...
Nye indlæg
Byg din egen støttemur: Step-by-step guide til at komme godt i mål
HavenEr du husejer med en have, der har store niveauforskelle?...
Tang som vinterdække i Køkkenhaven
Højbede, Køkkenhaven, Kysten, VinterBrugen af tang som vinterdække har mange fordele og...
Sådan gør du dit oliefyr mere klimavenligt
OpvarmningMange huse på landet har oliefyr, der fyrer med fyringsolie...
Border Collie – den perfekte hund til livet på landet
HundBor du på landet? Og har du – eller overvejer...