Danmark ligger lige i yderkanten af hvor man kan dyrke hvidløg i haven, dog findes der mange forskellige sorter og det gælder om at nappe de rigtige, for at få en få en god stor hvidløgshøst. I år har jeg valgt at ty til sættehvidløg fra Hvidløg & Vin – en gård ved Køge hvor Peter Lei & Lotte Ravn Lei har specialiseret sig i opdyrkning af hvidløg og de har gjort det siden 1991. De har snart brugt mange år på at finde de rigtige sorter og forhold til at få super hvidløg under danske forhold. Prisen er naturligvis
Da jeg går og roder en del med chili i dagligdagen, syntes jeg det var ok at starte endnu en hjemmeside dedikeret til chili og chilisaucer. Har en lille drøm om at kunne lave og gerne sælge min egen chilisauce en dag – måske det først bliver i det sene efterår i livet at det bliver en realitet, så er det aldrig for tidligt at klargøre og planlægge lidt 🙂 I den forbindelse har jeg oprettet Chilisauce.dk – en hjemmeside der udelukkende vil handle om chili. Mest om chilisaucer og opskrifter dertil, men også lidt generel nyt om planten og
Jeg har 2 stornøddet hassel stående i haven. Sidste år var jeg for sent ude og alle nødderne lå fint på jorden med små huller i fra musene og andre dyr. Få dage forinden havde jeg ellers været derude og tænke “hmm, de er vist snart klar”. Så i år vil jeg være klar lidt mere på forkant med dem. Har lige været ude og se til dem og de er begyndt at vise tegn på at vi er ved at være der. En generel god måde mht. hasselnødder er at holde øje med de første nedfaldne nødder – de
Jeg skrev tidligere om mit Projekt Drivhus hvor jeg fik udgravet, lagt fliser og opsat mit nye drivhus. Sæsonen har nu været igang og jeg må indrømme at jeg virkelig har nydt det drivhus ude i haven. Der gik ikke længe før jeg kunne høste de første skoleagurker og var også noget overkill med 4 agurkeplanter (samt jeg lavede 4 nye, der dog aldrig blev udplantet). Det blev til hundrede af agurker og har brugt dem meget i madlavningen. Tzasiki, agurkesalat, sommersalat, almindelig salat og syltet hele. Agurker er i hvert fald noget jeg igen skal have næste sæson, men
Hus på landet er den ene af de 2 sponsorer på den nye gratis film “Min nye jagthund” der er produceret af Jægernes magasin. Afspil filmen “Min første jagthund“ Om filmen kan siges: Thomas Elgaard Nielsen fortæller om sine erfaringer med hans første jagthund Luna – en stående jagthund af racen Kleiner Münsterländer. Thomas kommer ind på de overvejelser der ligger forud anskaffelsen af sådan en ny hund. Der er mange faktorer der spiller ind, når en ny lille flytter ind. Følg de overvejelser han har gjort sig inden og se udviklingen med hunden. Går du selv med tanken om
Har besluttet mig for at få et lille hold af høns til haven – bliver nok en 4 stykker uden en hane (i første omgang i hvert fald). En høne er ikke bare en høne Fandt hurtigt ud af at en høne ikke bare er en høne. Der findes så mange racer derude at det kan virke lidt forvirrende, plus de er avlet på kryds og tværs også. I den forbindelse. søger jeg lidt gode forslag til racer jeg kan overveje til mit brug. Hønsene er med henblik på æg, så en race der ligger ca 150-200 æg om året
Går du rundt med nogen specifikke spørgsmål omkring naturen er der lavet et nyt sted på nettet hvor du netop kan få hjælp og svar. Hjemmesiden går under navnet Dansk Natur og er et formidlingssted mellem danskere med interesse for natur og miljø. Du kan stille helt konkrete spørgsmål eller søge råd og fx selvforsyning og bæredygtighed. Princippet er meget enkelt hvor du med få klik og tastetryk kan stille dit spørgsmål, der efterfølgende vil blive vist på forsiden. Alle andre danskere har derefter mulighed for at afgive deres svar – det kan være fra professionelle eller helt almindelige mennesker
Selvom vi er kommet over det meste frøspirring her i foråret, vil jeg nu alligevel slå et slag for en interessant tilføjelse til haveværktøjet. I stedet for at købe tørvepotter eller plastikpotter til at lave dine småplanter, kan du genbruge gamle aviser. Du kan i handlen finde et træinstrument der kaldes for en Pot Maker. Princippet er enkelt: Brug en strimmel avis papir og rul det rundt om den ene del i Pot makeren. Fold bunden og tryk den ned i det andet stykke træ for at låse bunden af potten. Færdig. Du har nu en god størrelse så-potte du
Er du lidt en frø-nørd og godt vil være med til at indsamle, afprøve og udveksle frø og planter af gamle eller sjældne sorter, så kan foreningen Frøsamlerne være noget for dig. Jeg har selv lige tilmeldt mig da det er en forening med ret sunde værdier jeg godt kan gå ind for. De arbejder for at bevare den genetiske og kulturelle arv indenfor havebrug og landbrug – der er lige nu omkring 400 sorter i frøbanken. Sorterne bevares i genbank, men meningen er også at få dem udbredt til de danske haveejere der ønsker at dyrke de gamle sorter.
Som udgangspunkt er det bedst ikke at beskære sine træer eller buske. De skal efterfølgende bruge rigtig meget energi på at læge sårene efter en beskæring. For dig kan det også være en hård omgang og farligt, hvis du vil beskære grene i meget høje træer. Der kan dog være gode grunde til at beskære, f.eks. sygdom i træet, eller at det skygger på et uhensigtsmæssigt sted i haven. Frugttræer giver som regel et bedre udbytte, hvis de beskæres. Det er også nødvendigt at beskære buske og hække, så de ikke breder sig uhæmmet. Du skal helst beskære dine træer
Blog af Claus Heinrich om selvforsyning, tips til huset og haven - året rundtVi er en familie på 3 der bor på en landejendom der tidligere har været brugt til landbrug og kvægbrug - vi har store udbygninger og 35.000 m² grund til.
På gården har vi grise, heste, høns, katte og hunde.
Har du en relevant artikel vil jeg meget gerne dele den her på siden med andre.
Du kan indsende en artikel her.
Populære indlæg
Lej hus på landet – udlejning af huse
Bolig udlejningEr du i din nuværende situation ikke klar til at købe...
Chili dyrkning guide – vejledning i at dyrke chili planter
ChiliBilleder til denne chili guide vil komme løbende i...
Insektsæbe – lav selv og få ram på skadedyr
SkadedyrMange køber sig fattige i insektsæber til at bekæmpe...
Bytte frø og planter – vil du være med?
PlanterGår lidt med tanken om at lave en form for byttebørs...
Nye indlæg
Tang som vinterdække i Køkkenhaven
Højbede, Køkkenhaven, Kysten, VinterBrugen af tang som vinterdække har mange fordele og...
Sådan gør du dit oliefyr mere klimavenligt
OpvarmningMange huse på landet har oliefyr, der fyrer med fyringsolie...
Border Collie – den perfekte hund til livet på landet
HundBor du på landet? Og har du – eller overvejer...
Hus & Have Kalender
Drivhus, Frø, Grøntsager, Haven, Højbede, MånederVores private Hus & Have kalender vi løbende opdaterer...